Por que é melhor escolher um desumidificador para secagem de lulas?
A lula seca é um alimento comum na vida. É um lanche popular, lulas secas ou lulas secas. É rico em cálcio, fósforo e ferro. É bom para o desenvolvimento ósseo e hematopoiese. Pode efetivamente tratar a anemia, e seu sabor delicioso é popular. um tipo de comida.
Então, como é feita a lula seca?
Como o nome indica, lulas secas, ou seja, produtos de lula que removem a umidade. Lulas secas de boa qualidade requerem muitos pensamentos de seleção de materiais, limpeza e imersão.
Método tradicional de secagem de lulas - pendurado e secando
Existem dois tipos de métodos de secagem tradicionais para lulas. Um é o método de enforcamento. A lula é aberta com um bastão de bambu. A cauda da lula é enganchada em um suporte fixo com um ferro pequeno. A cabeça do peixe está virada para baixo para que a água no corpo possa vazar. Quando a lula está meio seca, verifique e veja se ela não está consertada. Use bastões de bambu para perfurar o estilo e depois seque-o. O outro é o método de secagem da rede. Coloque a lula na malha e primeiro lula o peixe de volta. Depois de secar a barriga do peixe, a lula é moldada quando está meio seca, esticando a superfície da carne e o pulso da carne para torná-la plana e simétrica, e deve ser girada 5 vezes ao dia.
Desvantagens dos métodos tradicionais de secagem:
Sujeito a condições climáticas.
Ambos os métodos precisam ser realizados quando o tempo está bom, e o período de pesca da lula é após o verão. Neste momento, para as províncias de Guangdong e Guangxi, é apenas a época em que a precipitação é a mais alta no ano, e os dias ensolarados são menores. Uma vez que a precipitação ocorre durante o processo de secagem, a lula se tornará úmida e mofada, resultando em um declínio na qualidade da lula seca.
Muito tempo, sem higiene.
O método de suspensão ou secagem por rede requer 6 a 10 dias de secagem e, se for necessário ser feito ao ar livre, será contaminado por minhocas e insalubres.
Método moderno de secagem - secagem
Portanto, muitas produções de lulas secas são agora realizadas na sala de secagem. Uma temperatura muito alta fará com que a proteína da lula degenere, e a superfície secará e se transformará rapidamente, causando pseudo-secagem e qualidade de impressão. Portanto, a faixa de temperatura ideal para a sala de secagem de lula é de 35 a 45 graus e a temperatura máxima não pode exceder 50 graus.
Equipamento ideal para sala de secagem de lulas - desumidificador de alta temperatura CONLOON
Lulas secas de alta qualidade, além da secagem a baixa temperatura, também precisam fazer o trabalho de desumidificação. Como a lula tem muito teor de água e é misturada com gordura e óleo, a desidratação é mais difícil. Uma vez que a umidade do ar na sala de secagem é muito alta, a taxa de desidratação da lula diminui, e o vapor de água também estará na superfície da lula. Ficar, fazendo com que as bactérias se reproduzam.
Portanto, o problema da desidratação e desumidificação da lula pode ser resolvido pelo desumidificador de alta temperatura CONLOON. É um equipamento de desumidificação profissional, que pode ser desumidificado normalmente em ambiente de alta temperatura. O produto tem grande área de aplicação, forte desumidificação, secagem rápida, alta eficiência e economia de energia. A série inteira é apoiada pelo projeto vertical do armário, e a tomada de ar vertical superior pode aumentar a circulação de ar, de modo que o lugar inteiro possa ser desumidificado uniformente.
Diante do problema de secagem da lula, a sala de secagem da lula pode ser drenada em ambiente de alta temperatura, o que pode acelerar a velocidade de secagem da lula, para que a lula seca fique limpa, a cor avermelhada, a carne branco e macio, e a qualidade é superior.
